Menu du Mardi 05 Janvier

Entrée

Velouté de butternut et de carottes

Plats

  • Suprême de poulet et sa réduction de foie gras accompagné de sa poêlée de légumes de saison

ou

  • Haricots rouges, riz basmati et ses légumes de saison – Sauce à la crème d’herbes

Dessert

Verrine à la crème de mascarpone au caramel beurre salé et spéculoos

 

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